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Ecco quali sono i libri di Cibele:

ACQUISTA >	IL LIBRO DEL CAVOLO ricette immagini e racconti di www.ilcavoletto di bruxelles.it *Sigrid Verbert* Un libro del cavolo? Non proprio. È la storia di Sigrid Verbert, autrice del famoso www.cavolettodibruxelles.it, blog di “cucina con fotografia”. Il libro e il blog sono il suo personalissimo terreno di gioco, il luogo dove racconta liberamente umori, prove e divertimenti… [continua]

ACQUISTA >	IL GAMBERO NERO Ricette dal carcere **Davide Dutto, Michele Marziani (RIEDIZIONE 2010!) Certi libri sono sempre estremamente attuali e non perdono mai la loro forza comunicativa ed espressiva. Questa seconda edizione, arricchita da una prefazione di Michele Marziani, ripropone infatti temi importanti secondo un’ottica alternativa. In un universo di privazione come quello carcerario, il cibo diventa un momento in cui affermare i propri gusti e la propria identità. In un universo di privazione come quello carcerario, il cibo diventa un momento in cui affermare i propri gusti e la propria identità. Nel quotidiano di un detenuto la preparazione del cibo, la sua condivisione e necessaria reinterpretazione diventano un modo per ricordare gli affetti, trasmettere agli altri una conoscenza pratica, condividere un piccolo e intenso piacere. [continua]**

ACQUISTA >	LA VARIANTE SULTANO tradizione \| modernità \| storia La variante Sultano è un viaggio, una rimemorazione del territorio e dei mestieri che entrano implicitamente nei piatti dello Chef Ciccio Sultano. Se è vero che la cucina, pur nelle sue innumerevoli sfaccettature, esprime in maniera immediata il rapporto fra uomo e natura, è vero anche che questo rapporto - che usiamo chiamare cultura - è in qualche modo legato alle condizioni di vita del territorio… [continua]

ACQUISTA >	IBLEIDE Uomini e Olio *Davide Dutto, Lorenzo Piccione di Pianogrillo, Michele Marziani* Un libro fotografico e una conversazione attorno ad un piatto preparato da un grande chef italiano raccontano l’ingegno e la fatica dell’uomo che, prendendosi cura della sua terra, produce un olio eccellente, modella il paesaggio e conduce una vita sempre uguale da centinaia di anni… [continua]

ACQUISTA >	Sovversivi del gusto *Michele Marziani, Marco Salzotto* Una fotografia dell’Italia golosa: un viaggio per racconti e immagini tra i Sovversivi del Gusto, persone, intere famiglie, giovani, che hanno scelto di difendere la propria storia e il proprio legame con la terra, attraverso la produzione di vini e cibi eccellenti... [continua]

ACQUISTA >	Sovversivi del gusto 2 *Michele Marziani, Marco Salzotto* Il secondo viaggio nell’Italia golosa: un viaggio per racconti e immagini tra altri Sovversivi del Gusto, persone, intere famiglie, giovani, che hanno scelto di difendere la propria storia e il proprio legame con la terra, attraverso la produzione di vini e cibi eccellenti... [continua]