Sapori reclusi
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Giovedì, Settembre 2nd, 2010 | Scritto da GiuliaAvevamo promesso che settembre avrebbe portato novità…ed ecco la prima! Finalmente la mostra fotografica di Davide Dutto riparte gambe in spalla. Prossima tappa: Gaggiano, all’Antica Trattoria del Gallo di Paolo Reina. Questo nome non vi suona nuovo? Ma certo! Perché oltre ad essere un superbo cuoco, é anche membro della gang di chef che abbiamo messo [...]
Il Mandala della Cucina
Sabato, Luglio 3rd, 2010 | Scritto da Giulia“Cucinare é un po’ come creare e distruggere un mandala ogni giorno”, scherza Paolo Reina, dell’Antica Trattoria del Gallo di Gaggiano. Scherza, ma dicendo una piccola verità, soprattutto se si pensa che il locale sta per celebrare il suo 140 anno di vita nella campagna Lombarda.
Solo grande dedizione al lavoro e passione hanno potuto far sopravvivere un [...]
Il diritto alla festa è garantito a tutti al Porcorosso fino al 6 giugno
Giovedì, Maggio 27th, 2010 | Scritto da GiuliaIl 6 giugno è vicino, e così la data di chiusura della mostra di Davide Dutto dal Gambero Nero a Sapori Reclusi in esposizione al ristorante Porcorosso di Torino. Chi è nei paraggi non ha scuse per non affrettarsi, mentre chi non è della zona non si preoccupi: la buona notizia è, infatti, che dopo [...]
Il Filo Rosso arriva al Porcorosso
Lunedì, Maggio 10th, 2010 | Scritto da GiuliaIl filo rosso che Davide è riuscito a far passare tra le sbarre del carcere di Alessandria è arrivato a Torino, dove dal museo del Design al ristorante Il Porco Rosso ha iniziato a tessere il progetto vero e proprio. Sapori Reclusi del resto vuole essere proprio questo: una finestra, un punto di incontro tra [...]
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