CIBELE
« Previous EntriesIl Mandala della Cucina
Sabato, Luglio 3rd, 2010 | Scritto da Giulia“Cucinare é un po’ come creare e distruggere un mandala ogni giorno”, scherza Paolo Reina, dell’Antica Trattoria del Gallo di Gaggiano. Scherza, ma dicendo una piccola verità, soprattutto se si pensa che il locale sta per celebrare il suo 140 anno di vita nella campagna Lombarda.
Solo grande dedizione al lavoro e passione hanno potuto far sopravvivere un [...]
Identità London
Sabato, Giugno 12th, 2010 | Scritto da GiuliaIl 7 e 8 giugno la manifestazione Identità Golose, di Paolo Marchi, se ne é andata in trasferta a Londra…e c’eravamo anche noi!
I più grandi nomi della cucina contemporanea internazionale si sono riuniti in un mix di ricette, idee, gusti, abbinamenti da far girare la testa e leccare tutte le dita a disposizione…o per lo [...]
Concorso del cavolo!
Martedì, Giugno 8th, 2010 | Scritto da GiuliaChe idea del cavolo ci è venuta…Sigrid, sempre super creativa, ha studiato assieme a Davide l’ennesimo evento: dopo la nostra fortunata pubblicazione del libro del cavolo, ecco il concorso del cavolo!
Se pensate di avere anche voi qualche piccolo segreto di cucina che siete pronti a condividere questo è il vostro momento: apre oggi il concorso [...]
Sovversivi del Gusto
Venerdì, Aprile 2nd, 2010 | Scritto da CibeleIl viaggiatore viaggia sempre e non lo fa per tornare contento, lui viaggia perché di mestiere ha scelto il mestiere di vento… Lo cantano i Mercanti di liquore, cover band di De André e accompagnatori musicali di Marco Paolini. La loro canzone mi ronza spesso in testa quando penso ai due viaggi alla scoperta dei [...]
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